رئيس التحرير: عادل صبري 10:08 مساءً | الاثنين 12 نوفمبر 2018 م | 03 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

بالفيديو| رانيا.. جزارة سكندرية "شغلانتها السلخ"

بالفيديو| رانيا.. جزارة سكندرية شغلانتها السلخ

تقارير

رانيا الجزارة

بالفيديو| رانيا.. جزارة سكندرية "شغلانتها السلخ"

رانيا حلمي 24 سبتمبر 2015 18:03

"نفسي ارتاح واعلم عيالي".. بهذه الكلمات عبرت رانيا رشاد، التي تعمل في مهنة الجزارة بمنطقة بحري في محافظة الإسكندرية، عن معاناتها لضيق الأحوال المادية مما اضطرها العمل في المهنة طوال المواسم والأعياد.  


أوضحت "رشاد" أنها حولت نشاطها من الجزارة إلى بيع السمك، مشيرة إلى أنها تمارس مهنة الجزارة في المواسم، وما يجبرها على العمل هو رغبتها في تربية أبنائها وتعليمهم.

 

عملت رانيا بمهنة الجزارة منذ 5 سنوات، كانت قبلها تعمل"شيف" في مطعم تابع لنفس محل الجزارة، وقررت بعد فترة أن تخوض التجربة فشجعها صاحب المحل على ذلك.

 

وحول صعوبة عمل الجزارة على المرأة قالت، الأمر صعب طالما بعيد، إلا أنه في حقيقته بسيط مضيفة "لما تمسكي السكينة بايدك حتعرفي أن المهنة خفيفة إنما طول ما هي بعيدة عنك حتفتكريها صعبة".

يعتمد عملها على متابعة ما بعد الذبح، حيث "تسلخ"  ثم تنقل اللحوم إلى الثلاجة.

 

 

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان