رئيس التحرير: عادل صبري 02:46 مساءً | الأربعاء 26 سبتمبر 2018 م | 15 محرم 1440 هـ | الـقـاهـره 34° صافية صافية

ديلي نيوز: الجبنة تعالج مرضى السرطان

ديلي نيوز: الجبنة تعالج مرضى السرطان

منوعات

المادة الحافظة "نيسين" الموجودة في الأجبان ومنتجات الألبان تكافح الخلايا السرطانية

ديلي نيوز: الجبنة تعالج مرضى السرطان

وكالات 16 يناير 2016 14:45

أوضح باحثون بجامعة متشيجان الأمريكية أن المادة الحافظة الموجودة في الأجبان ومنتجات الألبان والزبادي تكافح الخلايا السرطانية في الجسم.

 

وأشار الباحثون إلى أن المادة الحافظة التي تحمل اسم "نيسين"، الموجودة في أغلب أنواع الجبن الفرنسية مثل جبنة بري "ملكة الجبن" وجبنة كامامبير الطرية الدسمة والتشيدر، خالية الطعم واللون، قادرة على القضاء على الخلايا السرطانية في الجسم، بحسب نيويورك ديلي نيوز".

 

وقال الباحثون إنهم أجروا تجارب على الفئران وأطعموها "مخفوق الحليب بمادة نيسين" وتمكنت الأخيرة من القضاء على الخلايا السرطانية الموجودة في الرأس والعنق بنسبة تراوحت بين 70 إلى 80% بعد 9 أسابيع.


 

وتضاف مادة النيسين وهي عبارة عن مسحوق بلا لون أو طعم إلى أغلب الأطعمة بنسبة محددة تصل إلى 37.5 مجم لكل كيلو جرام، إذ تعتبر هذه المادة بمثابة مضاد حيوي قادر على القضاء على البكتيريا الضارة.
 

يُذكر أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "إف دي إيه" صدقت على مادة النيسين كإحدى المواد الحافظة الآمنة للاستخدام الآدمى منذ عقود، ما يجعلها مؤهلة لاستخدامها في الأبحاث لمحاربة وعلاج الأورام السرطانية لدى الإنسان.


اقرأ أيضا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان