رئيس التحرير: عادل صبري 07:12 صباحاً | الثلاثاء 23 أكتوبر 2018 م | 12 صفر 1440 هـ | الـقـاهـره 33° صافية صافية

بالفيديو.. "جبنة الحمير" الكيلو بألف يورو

بالفيديو.. جبنة الحمير الكيلو بألف يورو

منوعات

جبنة الحمير

بالفيديو.. "جبنة الحمير" الكيلو بألف يورو

وكالات 06 يونيو 2015 09:47

كشفت وسائل إعلام أن ثمن 1 كيلو جرام من جبنة الحمير" target="_blank">جبنة الحمير "بوليه" التي تباع في صربيا وصل إلى 1000 يورو لتكون أغلى نوع من الجبن في العالم, في الوقت الذي يباع فيه ليتر الحليب بـ40 يورو.

 

وعرض سلوبودان سيميتش من مدينة زاسافيتسا الصربية جزء من عملية إنتاج جبنته التي سماها "بوليه" وتعد من حليب إناث الحمير, حيث تعتبر هذه الجبنة أغلى نوع من الجبن في العالم حيث يساوي الكيلوجرام الواحد منها ألف يورو.

 

 

ويتصف حليب إنثى الحمار (أتان) بمزايا طبية عديدة لأنه شبيه بحليب النساء من ناحية مركباته ويحتوي هذا الحليب على عناصر مضادة للحساسية وهو خال من الدهون تقريبا، وتزداد كمية فيتامين C فيه عنها في حليب الأبقار بـ 60 ضعفا.

 

وتعيش 140 أتانا في محمية مدينة زاسافيتسا التي ينتج فيها ذلك الحليب والجبن، ولا يزيد عدد إناث الحمير التي تدر حليبا في وقت واحد عن 12 إنثى.

 

ويساوي اللتر الواحد من ذلك الحليب 40 يورو، ومن أجل إنتاج كيلوغرام واحد من الجبن المذكور يتطلب الأمر 25 لترا من هذا الحليب.

شاهد الفيديو:




اقرأ أيضًا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان