رئيس التحرير: عادل صبري 02:10 صباحاً | السبت 15 ديسمبر 2018 م | 06 ربيع الثاني 1440 هـ | الـقـاهـره 22° غائم جزئياً غائم جزئياً

إهدار خمسي الفاكهة والخضروات ببريطانيا

إهدار خمسي الفاكهة والخضروات ببريطانيا

منوعات

خضروات وفاكهة

لعدم جمال مظهرها

إهدار خمسي الفاكهة والخضروات ببريطانيا

أ ش أ 20 سبتمبر 2013 12:11

المنتجات التي لا ترقى إلى المستويات التي تشترطها تجارة التجزئة في المملكة المتحدة تقدم كغذاء للحيوانات أو تغرس مرة أخرى في الأرض، حسب أحدث الدراسات.

 

وذكرت الدراسة، التى قام بها برنامج الأمن الغذائي للمملكة المتحدة حول إهدار الغذاء، أن خمسي محصول الفاكهة والخضراوات يمكن إهداره لأن مظهره "ليس جميلا".

 

وكشفت الدراسة أن المنتجات التي تتم زراعتها في المملكة المتحدة ولا ترقى إلى المستويات التي تشترطها تجارة التجزئة من حيث الحجم أو الشكل أو المنتج الذي به عيوب، يتم عادة استخدامها كغذاء للحيوان أو ببساطة يغرس مرة أخرى في الأرض حتى لو كان صالحا للأكل.

 

 وتصل كمية المنتجات التي يتم رفضها إلى نسبة 40% من إجمالي المنتجات.

 

ومن ناحية أخرى كشفت الدراسة أن الأسرة البريطانية الواحدة تتخلص من أكثر من خمسة كيلوجرامات من الطعام أسبوعيا، بينما يمكن تجنب إهدار حوالى ثلثى هذه الكمية.

 

وتقوم الأسر البريطانية بالتخلص من خمس مشترواتها من الغذاء لأسباب تتراوح بين طهو وإعداد كميات أكثر من حاجتها، أو بسبب عدم استخدامها قبل انتهاء مدة صلاحيتها.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان