رئيس التحرير: عادل صبري 10:23 مساءً | الخميس 20 سبتمبر 2018 م | 09 محرم 1440 هـ | الـقـاهـره 36° صافية صافية

بالصور والفيديو| الطعام الصيني.. أمسية ثقافية بمذاق مصري

بالصور والفيديو| الطعام الصيني.. أمسية ثقافية بمذاق مصري

فن وثقافة

شي يوه وين، المستشار الثقافي الصيني بالقاهرة

بالصور والفيديو| الطعام الصيني.. أمسية ثقافية بمذاق مصري

كرمة أيمن 17 أغسطس 2017 15:56

تحت عنوان "تذوق الطعام الصيني.. ورشة عمل لأطعمة جيانغ نان" أقيمت أمسية ثقافية صينية على ضفاف النيل، بحضور السفير الصيني لدى مصر سونغ آي قوه، ووزير السياحة يحيى راشد، والدكتور عصان شرف رئيس وزراء مصر الأسبق، وشي يوه وين، المستشار الثقافي الصيني بالقاهرة، ومدير الصيني" target="_blank">المركز الثقافي الصيني.


 

وعلى أنغام الموسيقى الصينية، أعد ستة طباخين صينيين، عدة أطباق شهيرة ومميزة، كما قدم أحدهم عرض فني لمهارات الطبخ الصيني عبارة عن تشكيل رسومات بعجينة الأرز.


وافتتح شي يوه وين، الأمسية بكلمته، التي قال فيها: "تأمين الغذاء هو أساس حياة الناس مما يبعث اﻷمان والاستقرار، ولم يقتصر دور الطعام على إبقاء حياة الشعب الصيني على مدار آلاف السنين أو كونه أساسًا ماديًا للحياة فقط، بل كان أيضًا حلقة وصل مهمة لطقوس وآداب الحضارة الصينية التقليدية.

وأضاف "تتميز الثقافة الصينية الخاصة بالطعام والشراب بكونها غنية وعميقة، وتعود إلى تاريخ طويل".

 

وأوضح أن مهرجان الأطعمة الصينية فعالية ثرية ومتنوعة، ومن خلاله نحكي قصة الصين، وننشر صوت الصين ونوضح خصائص الثقافة الصينية ونعرض ملامحها.




وأشار شي يوه وين، إلى أن ثقافة الطعام تساعد على تعمق العلاقات بين البلاد، وتزيد من التفاهيم المتبادل والصداقة بين مصر والصين.

 

ولفت مستشار الثقافة الصيني بالقاهرة، إلى أن الاتحاد العالمي للأطعمة الصينية يعمل منذ فترة طويلة على الترويج لثقافة الأطعمة الصينية المتميزة ودفع ازدهارها حول العالم.

 

 




 





شاهد الفيديو:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان