رئيس التحرير: عادل صبري 05:51 صباحاً | الخميس 15 نوفمبر 2018 م | 06 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

طريقة عمل عجينة اللازانيا

طريقة عمل عجينة اللازانيا

طريقة عمل

طريقة عمل عجينة اللازانيا

طريقة عمل عجينة اللازانيا

رفيدة الصفتي 29 يونيو 2017 17:02

عجينة اللازانيا من الوصفات التي تبحث عنها النساء كثيرا، فاللازانيا وصفة شهية يفضلها الكبار والصغار، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل عجينة اللازانيا.

 

تكفي مقادير هذه الوصفة 6 أشخاص، ويمكنك إعدادها بسهولة في مطبخك خلال ساعة وثلث الساعة، فمكوناتها متوفرة في متناول أيدي الجميع.

 

يمكنك إعدادها ببساطة بطريقة صحية مضمونة، بدلا من الحاجة لشراء عبوات باهظة الثمن تؤثر على ميزانية الأسرة أو غير صحية.

 

مصر العربية بتقولك المكونات:

 

مكونات عجينة اللازانيا:

200 جرام دقيق

بيضتان

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة ملح

ماء  حسب الحاجة

 

مكونات الحشوة:

 

نصف كيلو جرام لحم مفروم

بصلة مفرومة

ثمرة طماطم مفرومة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقة كبيرة زيت

ملح وكمون وفلفل أسود حسب الرغبة

نصف كوب جبن موزاريلا مبشور

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

 

اخلطي مكونات العجينة أي الدقيق، والبيض، والملح، وزيت الزيتون، مع قليل من الماء، حتى تحصلين على عجينة متماسكة لينة.

 

اتركي العجينة نصف ساعة لترتاح، ثم قسميها إلى قطع متوسطة الحجم، وافرديها بالنشابة حتى تأخذ شكل اللازانيا الرقيقة والمستطيلة الشكل.

 

ضعي شرائح اللازانيا جانبا لمدة نصف ساعة، ثم اسلقيها في إناء به ماء مملح على النار، ثم صفيها وأبعدي القطع عن بعضها، واتركيها لتجف.

 

في قدر على النار، حمي الزيت وأضيفي البصل واللحم والطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، وقلبي المكونات حتى تنضج.

 

في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ضعي طبقة من اللازانيا، وفوقها طبقة من اللحم، وكرري هذه الخطوات حتى تحصلين على ثلاث طبقات آخرها اللازانيا.

 

ضعي الجبن المبشور على وجه الصينية، وأدخليها الفرن حتى يحمر وجهها، ثم قدميها ساخنة على مائدتك، وبالهناء والراحة.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان