رئيس التحرير: عادل صبري 12:49 صباحاً | الأحد 23 سبتمبر 2018 م | 12 محرم 1440 هـ | الـقـاهـره 34° صافية صافية

طريقة عمل الخبز البلدي

طريقة عمل الخبز البلدي

طريقة عمل

طريقة عمل الخبز البلدي

طريقة عمل الخبز البلدي

رفيدة الصفتي 29 يونيو 2017 16:29

الخبز البلدي لا يمكن الاستغناء عنه في أي منزل، ويمكنك إعداده بسهولة في مطبخك، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل الخبز البلدي.

 

تقدم لك مقادير هذه الوصفة 6 أرغفة من الخبز البلدي ويمكنك مضاعفة الكمية حسب رغبتك، ويمكنك إعداد هذه الوصفة خلال 25 دقيقة فقط.

 

مصر العربية بتقولك المكونات:

 

3 كوب دقيق

كوب وربع ماء دافئ

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة ملح

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

 

ضعي الخميرة، والماء، والملح، وكوب ونصف دقيق، واخلطيهم جيدا حتى تتداخل المكونات وتحصلين على مزيج متجانس.

 

أضيفي ما تبقى من الدقيق مع التقليب المستمر حتى تتشكل لديك عجينة طرية سهلة التشكيل، ثم ادعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لمدة 4 دقائق.

 

شكلي العجينة إلى 6 كرات متساوية الحجم، ثم غطيها بقطعة قماش جافة، واتركيها جانبا لمدة ربع ساعة.

 

على سطح مستوي، افردي كل كرة بواسطة النشابة حتى يصبح سمكها رقيقا، وغطيها مرة أخرى واتركيها تتخمر لمدة 40 دقيقة.

 

في فرن محمي مسبقا، اخبزي قطع الخبر على حرارة 180 درجة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي، وبالهناء والراحة.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان