رئيس التحرير: عادل صبري 02:22 صباحاً | السبت 17 نوفمبر 2018 م | 08 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

طريقة عمل فتة الكشك

طريقة عمل فتة الكشك

طريقة عمل

طريقة عمل فتة الكشك

طريقة عمل فتة الكشك

رفيدة الصفتي 28 يونيو 2017 19:44

فتة الكشك وصفة من المطبخ المصري، ويمكنك إعدادها في مطبخك بسهولة، لذلك مصر العربية بتقولك طريقة عمل فتة الكشك.

 

هذه الوصفة الاقتصادية تكفي مكوناتها 4 أشخاص، ويمكنك إعدادها خلال 10 دقائق، مكوناتها في متناول أيدي الجميع.

 

مصر العربية بتقولك المكونات:

دجاجة متوسطة الحجم

2 كوب شوربة دجاج

كوب زبادي

كوب دقيق

نصف كوب حليب كامل الدسم

2 رغيف خبر مقطع ومحمص

2 بصلة مقطعة شرائح

ملعقة صغيرة بصل مبشور

3 حبات حبهان

2 ورق لورا

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

 

مصر العربية بتقولك طريقة التحضير:

 

ضعي الدجاجة في إناء على نار متوسطة به ماء مغلي، وأضيفي إليها ملعقة البصل المبشور، والملح، والفلفل الأسود، وورق اللورا، والحبهان، واتركيهم حتى ينضج الدجاج.

 

في طاسة مناسبة بها قليل من الزيت، اقلي شرائح البصل حتى تأخذ اللون البني الذهبي، ثم ارفعيها وصفيها واتركيها جانبا.

 

ضعي الزبادي في وعاء آخر، وأضيفي إليه كوب الدقيق واللبن، واخلطيهم جيدا واتركيهم جانبا لمدة ساعة.

 

في وعاء آخر، ضعي شوربة الدجاج ثم صبي خليط الزبادي واخفقيهم جيدا حتى يصبح المزيج سميكا.

 

ضعي المزيج على النار، وأضيفي إليه نصف كمية البصل المقلي، وقطعي صدر الدجاجة إلى شرائح طولية، ثم إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفيها إلى الكشك.

 

ضعي الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم ضعي فوقه الكشك وزيني الوجه بباقي البصل المقلي، وقدميه على مائدتك.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان