رئيس التحرير: عادل صبري 05:12 مساءً | الثلاثاء 18 ديسمبر 2018 م | 09 ربيع الثاني 1440 هـ | الـقـاهـره 21° غائم جزئياً غائم جزئياً

بالفيديو .. كنافة بورم بالبندق

بالفيديو .. كنافة بورم بالبندق

26 يوليو 2013 13:21

المقادير :

- 250 جم كنافة طويلة طازجة

- 100 جم بندق

- 300 جم سمن سايح

- 250 شربات ثقبل ( 1 كوب ماء + 2 كوب سكر)

الطريقة:

 

افردي الكنافة الطويلة وضعي البندق في المنتصف بطولها .

 

اقفلي الكنافة وابرميها اتجاهين مختلفين .

 

ضعي الكنافة في الصينية واتركيها لمدة ليلة كاملة في المطبخ خارج الثلاجة .

 

ضعي الكنافة في سمن ساخن حتى تحمر من جميع الاتجاهات ويصبح لونها ذهبي .

 

صفيها جيداً من السمن وأنزليها في شربات بارد ثقيل ( كوب ماء وكوبين سكر وليمون بعد الغلي ) .

 

صفها من الشربات وقطعيها بميل، ثم رصيها في طبق التقديم .

 

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=n6f2SM9_sqI

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان