رئيس التحرير: عادل صبري 04:30 صباحاً | السبت 24 فبراير 2018 م | 08 جمادى الثانية 1439 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

محشي البطاطس باللحم والصنوبر

محشي البطاطس باللحم والصنوبر

21 يوليو 2013 10:39

المقادير:

- 1 كيلو بطاطس مقاس واحد

- 1 لتر زيت للقلى

مقادير الحشو:

- 50 ملى زيت

- 100 جم بصل براونيز

- 250 جم لحمة مفرومة

- 10 جم ثوم مفروم

- 50 جم صنوبر محمص

- 5 جم ملح – 5 جم فلفل

- 5 جم زعتر – 5 جم روزمارى

للتسوية :

- 500 مل شوربة لحمة

- 500 مل عصير ليمون

 

الطريقة:

نقشر البطاطس ونفرغها من الداخل ونضعها في ماء وملح ثم نضعها في الزيت لمدة دقيقتين ونذبل البصل والثوم في الزيت ونضيف الطماطم واللحمة وملح وفلفل وزعتر وروزمارى وصنوبر ونقلبهم مع بعض.

 

نحضر صينية ونضع بها الشوربة وعصير الليمون ونحشى البطاطس ونضعها فى الصينية ونضع عليها جبنة موزريلا وندخلها الفرن درجة حرارته 200 لمدة 25دقيقة وتقدم .

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان