رئيس التحرير: عادل صبري 07:49 مساءً | الثلاثاء 20 نوفمبر 2018 م | 11 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 28° صافية صافية

فيديو .. شوربة عدس بالخضروات

فيديو .. شوربة عدس بالخضروات

12 يوليو 2013 09:54

المقادير:

- 1/4 كيلو عدس أصفر

- 2 بصل مقطع

- 2 فص ثوم مهروس

- 100 جم كرات

- 100 جم كرفس

- 10 ثوم

- 100 كوسا مقطعة

- 100 جم بطاطس

- 100 جم زيت

- 10 جم كسبرة جافة

الطريقة :

 

اغلي ماء ساخن على النار وأضيفي إليه جميع المكونات السابقة عدا الزيت .

 

بعد غليان المكونات أضيفي الملح والفلف لمدة 1/2 ساعة .

 

اضربي الشوربة جيداً في الخلاط الكهربائي أو الكبة ، ثم أعيديها على النار من جديد.

 

في إناء سخني الزيت وأضيفي إليه الثوم حتى يأخذ لوناً ذهبياً ، وأضيفي الكسبرة وقلبي دقيقة ثم أضيفي الطشة إلى العدس .

 

أضيفيها إلى طبق التقديم .

 

ملحوظة : تقدم الشوربة مع خبز الكريتون ( مكعبات توست محمصة في الفرن )

 

http://www.youtube.com/watch?v=bcCEZAPiy_w&feature=player_embedded

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان