رئيس التحرير: عادل صبري 08:10 صباحاً | الخميس 19 يوليو 2018 م | 06 ذو القعدة 1439 هـ | الـقـاهـره 36° صافية صافية

الكنافة العثمانلية

الكنافة العثمانلية

11 يوليو 2013 13:32

المقادير:

- 1/2 كيلو كنافة

- 4 أكواب من القشدة الطازجة

- 2 كوب من السمن

- 1/2 كوب من الفستق المطحون.

- 2 كوب من الشربات

التحضير:

افركي الكنافة بيديك، ثم إليها نصف كمية السمن.

ضعي نصف كمية الكنافة في صينية صغيرة ذات حافة قصيرة مدهونة بالزبدة أو السمن.

اكبسي الكنافة جيداً بمعلقة.

في صينية أخري بنفس المقاس ضعي الكنافة المتبقية، واكبسيها بالمعلقة .

وزعي باقي السمن على سطح الصنيتين و الجوانب، ثم ضعيهما في فرن متوسط الحرارة.

عندما يحمر السطح ، اخرجي الصواني من الفرن، ثم اسقها بالشربات .

أخرجي أو صينية كنافة وضعيها في طبق تقديم ثم ضعي عليها القشطة ثم غطها بالكنافة الأخرى ، ثم رشي على سطحها الفستق .

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان