رئيس التحرير: عادل صبري 01:31 صباحاً | الاثنين 20 أغسطس 2018 م | 08 ذو الحجة 1439 هـ | الـقـاهـره 37° صافية صافية

مقادير «المهلبية» بالنشا فى الفرن

مقادير «المهلبية» بالنشا فى الفرن

هاجر عبدالمنعم 30 يناير 2014 04:42

المهلبية بالنشا فى الفرن هى أسهل طريقة من أطباق الحلويات، كما تحرص كثير من الأمهات على تقديمها لأفراد عائلتها لأنها تحتوى على الكالسيوم الذى يساعد على عدم هشاشة العظام وهذه الطريقة وصفتى الخاصة التى قمت بتجربتها فى مطبخى .

 

المقادير:

1 كيلو لبن

6 ملاعق كبيرة نشا

1\2 كوب سكر

1\2 كوب ماء

2 باكو فانليا

 

الطريقة:

 

1_يذاب النشا فى الماء

2_يغلى اللبن جيدًا ويحلى بالسكر

3_ثم يسكب عليه النشا مع التقليب المستمر بحركة سريعة حتى يغلظ قوامه ثم نرفعه من على النار

4_نضع الفانيا على المهلبية ثم نفرغ المهلبية فى أطباق فويل

5_نضع الأطباق تحت شواية البوتوجاز حتى يحمر الوجه

6_وبعد ذلك يترك ليبرد ويوضع فى الثلاجة وبذلك يكون جاهز للأكل

 

ملحوظه: هذا المقدار يكفى 6 أطباق فويل

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان