رئيس التحرير: عادل صبري 01:37 مساءً | الثلاثاء 14 أغسطس 2018 م | 02 ذو الحجة 1439 هـ | الـقـاهـره 37° غائم جزئياً غائم جزئياً

تحضير المايونيز في البيت بطريقة سهلة

تحضير المايونيز في البيت بطريقة سهلة

إعداد:هاجر عبدالمنعم 11 يناير 2014 14:51

(عمل المايونيز في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل من التكلفة في الجاهزة)

المقادير:

صفار بيضة

ملعقة كبيرة مسطردة

عصير ليمون

كوب زيت

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خل

 

الطريقة:

1_نحضر وعاء غويط ثم نضع فيه صفار البيضة وملعقة كبيرة مسطردة وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة سكر وعصير الليمون

2_ثم نضربهم بالمضرب الكهربائي وإذا لم يتوفر المضرب الكهربائي يمكنك استخدام المضرب اليدوي

3_ثم ننزل بالزيت بخيط رفيع جدا حتى يفرغ الكوب من الزيت مع الاستمرار بالمضرب الكهربائي

4_وفي حالة استمرار المضرب نضع أيضا ملعقة الخل ليجعله متماسك

5_ثم نضع المايونيز في برطمان

.......

**ملحوظة**

للاحتفاظ بالمايونيز لمدة أطول عند انتهاء من تعبئته داخل البرطمان نضع عليه ملعقة خل وملعقة زيت ثم نحكم إغلاقه.

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان