رئيس التحرير: عادل صبري 12:50 صباحاً | السبت 18 أغسطس 2018 م | 06 ذو الحجة 1439 هـ | الـقـاهـره 37° صافية صافية

خطوات عمل البسيمة

خطوات عمل البسيمة

إعداد: هاجر عبد المنعم 05 يناير 2014 08:55

(طريقة عمل البسيمة: وهي حلويات صحية جدًا ولا تحتوي على الكوليسترول مطلقاً، كما أنها شهية ومحببة للجميع)

 

المقادير:

1\2 كيلو جوز هند مبشور

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1\2 كيلو سكر

1\2 كوب حليب

1 كوب دقيق

1\4 كيلو سمن أو زبدة

 

الطريقة:

1_نضع السمن أو الزبدة على النار حتى تسيح

2_يرفع من على النار ويضاف إليه الحليب والسكر ويقلب الخليط تمامًا ويعاد على النار حتى يذوب السكر

3_يرفع من على النار ويترك حتى يبرد

4_يضاف البيكنج بودر على الدقيق ويقلب جيدًا

5_يضاف جوز الهند والدقيق إلى خليط الحليب ويقلب الخليط جيدًا حتى يتم تماسكه

6_تدهن صينية بالسمن دهنًا جيدًا ثم يفرد الخليط السابق حتى يغطى الصينية تماما

7_يتم تقطيع الخليط بالسكين الى مربعات

ثم توضع الصينية في فرن البوتاجاز وتترك حتى تحمر وجه الصينية وتنضج ثم تترك لكي تبرد وتقطع البسيمة وترص في طبق التقديم

 

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان