رئيس التحرير: عادل صبري 09:32 صباحاً | الجمعة 16 نوفمبر 2018 م | 07 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

خطوات عمل الكفتة المشوية فى الفرن

خطوات عمل الكفتة المشوية فى الفرن

إعداد: هاجر عبدالمنعم 31 ديسمبر 2013 08:05

(الكفتة المشوية من الأطباق الشهية التي يقبل على تناولها الجميع، ولذا نقدم طريقة عمل الكفتة المشوية بخلطة الحاتي السرية لتقدميها للعائلة بنكهة الشواء اللذيذة)

المقادير:

1 كيلو لحم جملى أو بقرى

1\4 كيلو دهن

1\4 كيلو برغل

2 ملعقة كبيرة بهارات الكفتة

2 بصلة كبيرة

ملعقة كبيرة سمن

ملح وفلفل

 

الطريقة:

1_تفرم اللحمة مع الدهن والبرغل والبصل والبهارات والملح والفلفل فى مفرمة اللحمة

2_ثم تصبع أصابع وتوضع فى صينية مدهونه بالسمنة

3_ثم توضع فى الفرن حتى يتم نضجها وتحمر تحت شواية البوتوجاز

4_وبعد ذلك نضع قطعة فحم كبيرة على النار حتى تحمر جيدًا أو نضعها فى طبق به قليل من الزيت

5_ونضعها فى صينية الكفته ثم يحكم إغلاقها جيدًا

6_وبعد ذلك توضع فى السرفيس وتكون جاهزة للأكل

 

ملحوظه: لا داعي أن نضع ماء في الكفتة أثناء تجهيزها

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان