رئيس التحرير: عادل صبري 08:38 صباحاً | الأربعاء 21 نوفمبر 2018 م | 12 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 28° صافية صافية

أسهل طريقة لعمل البيتزا فى البيت

أسهل طريقة لعمل البيتزا فى البيت

هاجر عبد المنعم 30 ديسمبر 2013 11:19

(سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة وبسيطة لعمل البيتزا الإيطالى فى البيت دون تكاليف أو جهد لتقدميها اليوم لعائلتك على الغداء)

المقادير :

3 أكواب دقيق

كوب ماء

2 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة وربع صغيرة ملح

2 ملعقة طعام زيت زيتون

2 ملعقة طعام دقيق ذرة

6 ملاعق طعام نيدو بودرة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

2 ملعقة صغيرة خميرة

 

الطريقــة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة وجميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينة طرية ولكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة، ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك.

 

إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد، وإذا زاد الدقيق نرش قليلا من الماء ونعجن جيدا.

 

بعد فرد العجين بالصينية ووضع المكونات عليها نتبع ما يلي:

نقطع الجبن الشيدر قطع رفيعة متساوية ونضعها على طرف الصينية

ندخلها في منتصف الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 425.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان