رئيس التحرير: عادل صبري 05:29 صباحاً | الأربعاء 19 سبتمبر 2018 م | 08 محرم 1440 هـ | الـقـاهـره 36° صافية صافية

مقادير صينية الجلاش باللحمة المفرومة

مقادير صينية الجلاش باللحمة المفرومة

إعداد: هاجر عبدالمنعم 27 ديسمبر 2013 08:20

(أفضل صينية جلاش باللحمة المفرومة بأشهى وصفة لتقدميها اليوم على مائدتك ) 

المقادير:

1\2 كيلو جلاش

1\2 كيلو لحمة مفرومة

1\8 كيلو زبدة

واحد و1\2 كوب حليب

1 بيضة

بصلة كبيرة

2 ملعقة كبيرة سمن

 

الطريقة:

1_يقطع البصل قطع صغيرة ويصفر في السمن

2_ثم يوضع عليها اللحمة والملح والفلفل وتقلب من الحين والآخر وتترك على النار حتى يتم نضجها

3_وتدهن الصينية بالسمن ويوضع نصف الجلاش مع وضع الزبدة بين كل ورقتين جلاش

4_وبعد ذلك نضع اللحمة المفرومة وتفرد على الجلاش ونضع النصف الآخر من الجلاش مع وضع الزبدة أيضا بين كل ورقتين جلاش

5_وبعد ذلك نأتي بالحليب ونضع عليه البيضة وقليلا من الملح والفلفل ويقلب جيدا

6_ثم يقطع الجلاش مربعات ويسقى بالحليب

7_ويوضع في الفرن حتى يحمر من الأسفل والأعلى ويترك ليبرد قليل ثم يوضع في الأطباق وهو دافئ 

 

 

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان