رئيس التحرير: عادل صبري 12:22 مساءً | الجمعة 21 سبتمبر 2018 م | 10 محرم 1440 هـ | الـقـاهـره 34° صافية صافية

تحضير شاورما الدجاج بالبيت

تحضير شاورما الدجاج بالبيت

هاجر عبدالمنعم 26 ديسمبر 2013 08:25

(أقدم لكم اليوم شاورما الدجاج بالبيت)

وستحصلين على شاورما عمايل إيديكي موثوق بنظافتها، وطعمها طيب وشهي جدآ

المقادير:

1 كيلو بانيه

4 حبات طماطم

4 حبات فلفل رومى

3 بصلة كبيرة

علبة زبادى كبيرة

1 ملعقة صغيرة قرفة

1\4 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة  زعتر

حبهان وقرنفل

ملعقة كبيرة خل

3 ملعقة كبيرة سمن

ملح وفلفل

 

الطريقة:

1_يقطع البانيه قطعا صغيرة ويدعك بالملح والليمون ثم يغسل جيدا.

2_ونقطع بصلة ونضعها فى الخلاط ونضع معها الزبادى والخل والملح والفلفل وجميع البهارات السابقة وتضرب فى الخلاط .

3_ثم نضعها على البانيه ونتركه لمده ثلاث أو أربع ساعات فى الثلاجة.

4_وبعد ذلك نضعه فى إناء على النار حتى يتم نضج البانيه ويتشرب التتبيلة كلها.

5_ونقطع البصل الباقى حلقات ونصفره بالسمن على النار ثم نقطع الطماطم والفلفل الرومى قطعا صغيرة

6_وتوضع على البصل ثم يوضع عليها البانيه ونتركه على النار حتى يجف تماما من الصوص

وبذلك يكون جاهزا لعمل السندوتشات

 

ملحوظة: يمكن وضع البانيه فى صينية تحت شواية البوتاجاز حتى يحمر قليلا ويكون طعمه أفضل.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان