رئيس التحرير: عادل صبري 07:13 صباحاً | الجمعة 16 نوفمبر 2018 م | 07 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم

طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم

رمضان والصيف

أصابع الحلوى بالسمسم

طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم

هاجر عبد المنعم 19 يوليو 2014 07:45

إليكي طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم بالخطوات والمقادير الدقيقة جربيها هتعجبك.

 

المقادير:

2 كوب دقيق ذرة ملح ملعقة سمسم ملعقة كبيرة سمن ملعقة فانليا

2بيضة ملعقة صغيرة سكر للخميرة ماء دافئ للعجن قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل زيت للتحمير الشربات

: 1/4 كيلو سكر ملعقة صغيرة فانليا

1/2 كوب ماء

الطريقة:

1_يعمل الشربات كما في عمل شربات الحلوى الشرقية ويترك ليبرد

2_ينخل الدقيق والملح ويوضع فى سلطانية وتضاف إليه السمن ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختفى السمن

3_تعمل حفرة فى وسطه ويضرب البيض مع إضافة الفانليا في الحفرة

4_تدعك الخميرة فى قليل من السكر ثم يضاف إليها قليل من الماء الدافئ وتصب في الحفرة أيضا

5_يعجن الجميع عجنا جيدا مع إضافة ماء دافئ إذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة يابسة

6_تشكل العجينة على هيئة أصابع ثم نضعها فى السمسم وتحمر في الزيت

7_وبعد ذلك تسقى بالشربات

 

اقرأ أيضًا:

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان