رئيس التحرير: عادل صبري 01:56 مساءً | الأربعاء 16 يناير 2019 م | 09 جمادى الأولى 1440 هـ | الـقـاهـره 17° غائم جزئياً غائم جزئياً

طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم

طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم

رمضان والصيف

أصابع الحلوى بالسمسم

طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم

هاجر عبد المنعم 19 يوليو 2014 07:45

إليكي طريقة عمل أصابع الحلوى بالسمسم بالخطوات والمقادير الدقيقة جربيها هتعجبك.

 

المقادير:

2 كوب دقيق ذرة ملح ملعقة سمسم ملعقة كبيرة سمن ملعقة فانليا

2بيضة ملعقة صغيرة سكر للخميرة ماء دافئ للعجن قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل زيت للتحمير الشربات

: 1/4 كيلو سكر ملعقة صغيرة فانليا

1/2 كوب ماء

الطريقة:

1_يعمل الشربات كما في عمل شربات الحلوى الشرقية ويترك ليبرد

2_ينخل الدقيق والملح ويوضع فى سلطانية وتضاف إليه السمن ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختفى السمن

3_تعمل حفرة فى وسطه ويضرب البيض مع إضافة الفانليا في الحفرة

4_تدعك الخميرة فى قليل من السكر ثم يضاف إليها قليل من الماء الدافئ وتصب في الحفرة أيضا

5_يعجن الجميع عجنا جيدا مع إضافة ماء دافئ إذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة يابسة

6_تشكل العجينة على هيئة أصابع ثم نضعها فى السمسم وتحمر في الزيت

7_وبعد ذلك تسقى بالشربات

 

اقرأ أيضًا:

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان