رئيس التحرير: عادل صبري 12:00 مساءً | الأربعاء 21 نوفمبر 2018 م | 12 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 28° صافية صافية

لسنة أولى مطبخ "طريقة تدميس الفول فى البيت"

لسنة أولى مطبخ طريقة تدميس الفول فى البيت

رمضان والصيف

قول مدمس

الطبق الرئيسى فى السحور

لسنة أولى مطبخ "طريقة تدميس الفول فى البيت"

سمية الجوهرى 15 يوليو 2014 08:29

كتير من العرسان الجدد تشترى الفول جاهزا للسحور مع أن طريقة تدميسه فى البيت لأأسهل وأحلى بكتير.. جربيه معاا بهذه الطريقة البسيطة مع المقادير.

المقادير:

2/1 كيلو فول

4 ملاعق عدس أصفر

ملعقتين أرز

بصلة كبيرة

 4فصوص ثوم

1 طماطم

ليمونة (حتى يحافظ على لونه البنى )

 

طريقة التدميس

يغسل الفول ثم يتم نقعه من 4 إلى 6 ساعات أو من الليل إلى الصبح أفضل

نصفيه من الماء

نضعه فى قدرة التدميس مع الماء ونضيف إليه الأرز والعدس

نقطع البصل شرائح ونضيفها أيضا

وفصوص الثوم والليمون والطماطم مقطعة

بعد أن يغلى على نار عالية نتركه على نار هادئه ونغطيه إلى أن يستوى من 3 إلى 4 ساعات حسب نوع الفول

اقرأ أيضًا:

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان