رئيس التحرير: عادل صبري 11:44 مساءً | الخميس 15 نوفمبر 2018 م | 06 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

دجاج بالروز مارى "جربيه فى مطبخك"

دجاج بالروز مارى جربيه فى مطبخك

رمضان والصيف

دجاج بالروز مارى

دجاج بالروز مارى "جربيه فى مطبخك"

سمية الجوهرى 15 يوليو 2014 08:08

أقدم لك اليوم سيدتى طريقة مختلفة لعمل الدجاج على سفرة رمضان..وهى دجاج بالروز مارى . إليك المقادير والطريقة..

المقادير:

فرخة

3 فصوص حبهان

ملعقة روز مارى كبيرة

ورق لورى

ملح وفلفل

4/1 ملعقة كمون

بصلة مقطعة قطع صغيرة

2 فص ثوم

2 ملعقة صلصلة طماطم

1 فلفل رومى

بقسماط

2بيضة

 

الطريقة:

١.نقطع الفراخ أولا إلى أربع أو ثمان قطع حسب الرغبة

2-  يضرب البيض ونضع فيه الفراخ

3-ثم نضعها فى البقسماط قطعة قطعة

4- نقليها فى زيت ساحن جدا

5- نشوح البصل والثوم والملح والفلفل والكمون على النار

6- نضيف اليهم صلصلة الطماطم وورق اللورى والروز مارى والحبهان مع كوب ماء ونترك الخليط ليغلى

٥.نضع الفراخ في الصلصة إلى أن تنضج ونزيد ماء  كل ما نحتاج.

٦.وأخيرا نضع الفراخ تحت الشواية لتاخد لون الشوى وتقدم ساخنة مع طبق الأرز الأبيض

 

اقرأ أيضًا:

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان