رئيس التحرير: عادل صبري 05:56 مساءً | الأربعاء 15 أغسطس 2018 م | 03 ذو الحجة 1439 هـ | الـقـاهـره 37° صافية صافية

بالصور| "الفشة والكرشة".. أضحية الفقراء في عيد الأضحى بقنا

بالصور| الفشة والكرشة.. أضحية الفقراء في عيد الأضحى بقنا

تقارير

الكرشة والفشة

بالصور| "الفشة والكرشة".. أضحية الفقراء في عيد الأضحى بقنا

وليد القناوى 23 سبتمبر 2015 15:22

داخل سوق الصهاريج وسط مدينة قنا يقف محمود عرفة، جزار، وأمامه طاولة خشبية يضع فوقها "طشت " مليء بالفشة والكرشة وأرجل العجول والممبار، واصفاً إياها بأنها حلويات العيد و"أضحية الفقراء".

 وأوضح عرفة أن الإقبال يكون كبير في العيد بسبب ارتفاع أسعار اللحوم والتي وصل سعر الكيلو لـ 85 جنيها .

وأضاف لـ"مصر العربية" أن اللحوم أصبحت للعرض فقط، مشيرا إلى أن غياب الرقابة على تجار المواشي، وعدم دعم اللحوم من خلال تيسير عملية الاستيراد والتصدير أدى إلى غلاء الأسعار.

محاسن عبد الله، ربة منزل، قالت إن أسعار "الحلويات" تناسب مع أي أسرة محدودة الدخل، مشيرة إلى أن سعر كيلو الفشة 10 جنيه، والكرشة بــ 15، أما رأس الخروف كاملة بـ 30، والكوارع بــ 20.

وتابعت، أن الفشة والكرشة هي طعامها الوحيد في العيد وحتى خلال الأيام العادية قائلة "نسينا شكل اللحمة من زمان، بعد ما سعرها وصل إلى 80  جنيه.. لكن ربك مش بينسى حد، ومحدش ببيات من غير عشا ".

أم حسين، ربة منزل، قالت وهي غاضبة: " لا السنة دى مفيش لحمة، أنا اشتريت الحلويات دى وهعملها بالطماطم والبصل، وبيبقى طعمها زى العسل، وهى حاجة نقضى بيها العيد والسلام".

 

 

 

 

 

اقرأ أيضًا:

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان