رئيس التحرير: عادل صبري 02:37 مساءً | الجمعة 14 ديسمبر 2018 م | 05 ربيع الثاني 1440 هـ | الـقـاهـره 22° غائم جزئياً غائم جزئياً

الزبادي في منزلك من صنع يديك

الزبادي في منزلك من صنع يديك

رفيدة الصفتي 25 ديسمبر 2015 14:46

 

تسعى لشراء العبوات الجديدة ومتابعة ما تصدره شركات الألبان أولا بأول دون أن تتعرف عليها، أو هل ستكون مناسبة لأجل أطفالها أم لا، والتي غالبا ما يكون الهدف منها ترويج المنتج للمستهلكين، ولو على حساب صحتهم وأمانهم.

 

ولكن أما أخرى تهتم بصحة أبنائها، وتريد أن تقدم لهم كل ما يريده أطفالها ولكن بشكل صحي ومفيد، حتى وإن كلفها الأمر عناء البحث عن أفضل وصفة تنفذها لأطفالها في مطبخها.

 

ويعد الزبادي من الوجبات الخفيفة، والمفيدة في نفس الوقت، كما يسهل مزجها مع مكونات أخرى كالشوفان، والفواكه المجففة، أو الطازجة، والكينوا، بل واستخدامه في بعض الوصفات كالكيك وغيره.

 

ويحتوي الزبادي على الكثير من المواد المغذية التي لها فوائد في التمثيل الغذائي للدهون، وآثار ايجابية على الذين يعانون من السمنة أو ارتفاع في الوزن.

 

نقدم لك طريقة عمل الزبادي بسهولة:

 

- قومي بغلي لتر من الحليب جيدا.

 

- اتركيه حتى يبرد، من خلال وضع اصبعك في الحليب دون أن تشعري بحرارة زائدة أو برودة؟

 

- ضعي علبة من الزبادي المعلب الجاهز، مع التقليب المستمر

 

- في وعاء زجاجي محكم، ضعي الخليط فيه، ولفيه جيدا بقطعة قماشية سميكة، واحفظيه في غرفة مظلمة لمدة 24 ساعة.

 

- ينصح باستهلاكه، وعدم تركه في الثلاجة أكثر من أربعة أيام.

 

ملحوطة: إذا أردتي أن يكون الزبادي خالي الدسم، قومي بنزع الطبقة الدهنية التي تتشكل على سطح الحليب بعد أن يبرد.

 

اقرأ أيضا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان