رئيس التحرير: عادل صبري 11:53 صباحاً | الأربعاء 19 ديسمبر 2018 م | 10 ربيع الثاني 1440 هـ | الـقـاهـره 21° غائم جزئياً غائم جزئياً

13 طبق شهي من الدجاج

13 طبق شهي من الدجاج

المرأة والأسرة

تميزي بتقديم الدجاج بطرق جديدة

13 طبق شهي من الدجاج

رفيدة الصفتي 09 يونيو 2015 10:48

 

يحصل الدجاج على مرتبة عالية في الهرم الغذائي لاحتوائه على مواد ذات قيمة ومفيدة لجسم الإنسان. فهو يحتوي على الدهون والأملاح المعدنية والفيتامينات والبروتين، حيث يحتوي الجرام من الدجاج على كمية بروتين أكثر من جرام لحم البقر.

كما يحتوي على الفسفور إلى جانب فيتامين د الذي له دور أساسي في بناء عظام جسم الإنسان.

نقدم لك 13 طريقة بسيطة وشهية لتقديم الدجاج بتميز على سفرتك:

 

 

1- الدجاج مع الحمص المقشور

يخلط الدجاج بالحمص المقشور والمهروس مع الليمون والفلفل الأحمر ويقدم معه خضار سوتيه.

 

2- الدجاج بصوص البيستو

 

يتكون الصوص من الثوم والريحان والصنوبر وجبنة البارميزان مطحونين معا، ويقدم في النهاية ساندويتش بداخله الجرجير والطماطم.

 

3- دجاج البارميزان

يزين بصلصة الطماطم وجبنة البارميزان ويستخدم فيها الثوم المفروم والبقدونس وزيت الزيتون.

 

4- صدور الدجاج المحشوة بالسبانخ والجبن

تستخدم غالبا كعشاء ترفيهي خفيف ويستخدم في الحشوة الثوم وجبنة كريمي وتتبل قطع الدجاج بالقسماط وتدخل الفرن.

 

5- الدجاج بالريحان

 

يدخل في هذه الطريقة زيت الزيتون والثوم والريحان والفلفل الحلو والزبادي والصلصة الحارة وعصير الليمون ويقدم معها البطاطس المقلية.

 

6- الدجاج بالخردل

يخلط الدجاج بالكراث والثوم والبصل المفروم ويتبل بالخل والتوابل المفضلة لك ويستخدم في هذه الوصفة الزعتر وزيت الزيتون.

 

7- صدور الدجاج بالليمون والزعتر

يدخل في مكونات هذه الوصفة زيت الزيتون وقطع الليمون والزعتر والتوابل المفضلة.

 

8- الدجاج بالعسل والبرتقال

تتبل قطع الدجاج هنا بعصير الليمون والبرتقال ويضاف لها العسل والتوابل المختارة والثوم المفروم.

 

9- صدور الدجاج مع الطماطم والحمص

يدخل في هذه الطريقة الكزبرة والحليب والطماطم الشيري والكمون والفلفل الحلو المدخن والثوم وزيت الزيتون.

 

10- صدور الدجاج بالكينوا والجبنة

 

تتبل قطع الدجاج بالتوابل المفضلة ويتم تغليفها بعد دهنها ببياض بيضة بالكينوا مع الجبن وتخبز في الفرن على ورق الزبدة.

 

11 – شوربة الدجاج والتورتيلا

 

ويوضع في هذه الوصفة الفلفل الأخضر والأحمر والثوم المفروم والطماطم بالإضافة إلى صلصة الطماطم والفاصوليا ودقيق الذرة. ويستخدم للتزيين الأفوكادو والبصل الأحمر والكزبرة.

 

12- الدجاج بالخضار والكينوا

يستخدم في هذه الوصفة الخضار كالكوسة والبروكلي والطماطم والبقدونس والفلفل والبصل المفروم مع الكينوا وزيت الزيتون.

 

13- بيكاتا الدجاج

يصنع الصوص بشكل مختلف فهو يتكون من الخل والليمون والثوم ومرق الدجاج

اقرأ أيضا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان