رئيس التحرير: عادل صبري 09:51 صباحاً | السبت 15 ديسمبر 2018 م | 06 ربيع الثاني 1440 هـ | الـقـاهـره 22° غائم جزئياً غائم جزئياً

شوربة العدس بالجزر والبطاطس والكوسا

شوربة العدس بالجزر والبطاطس والكوسا

المرأة والأسرة

شوربة العدس

شوربة العدس بالجزر والبطاطس والكوسا

سمية الجوهرى 07 يناير 2015 16:44

نحتاج في الشتاء دائمًا إلى الوجبات التى تمدنا بالطاقة والدفء ذات قيمة غذائية مفيدة ومتعددة كطبق شوربة العدس بالبطاطس والجزر والكوسا، ليكون طبقًا غذائيًا متكاملاً.

 

المقادير:

كوب عدس أصفر

2 كوب جزر مبشور

4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح

2 حبة كوسا كبيرة

بصلة كبيرة

 4 فصوص ثوم

ملح وفلفل

كمون

 

التحضير:

اسلقى العدس مع البطاطس والجزر والكوسا على نار متوسطة

اتركي الخليط فترة حتى يبرد

ضيفى البصل والملح والفلفل والثوم والكمون إلى الخليط

باستخدام الهاند مكسر أو الخلاط اليدوي اخلطي الخليط حتى يتجانس

أعيديه على النار مرة أخرى حتى يعطيكِ القوام المناسب للشوربة ثم قدميه ساخنًا لأسرتك.

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان