رئيس التحرير: عادل صبري 06:17 مساءً | الثلاثاء 23 أكتوبر 2018 م | 12 صفر 1440 هـ | الـقـاهـره 33° صافية صافية

طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون

المرأة والأسرة

السينابون

طريقة عمل السينابون

سمية الجوهرى 18 ديسمبر 2014 08:21

السينابون من ألذ المخبوزات التى يقبل على تناولها الصغار والكبار معا.. لذا أقدم لك سيدتى مقادير تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.

 

المقادير:

4 أكواب دقيق

نصف كوب لبن دافئ

1 ملعقة خميرة كبيرة

نصف كوب سكر

نصف كوب زبدة

رشة ملح

مقادير الحشوة:

2 ملعقة كبيرة قرفة

نصف كوب سكر بنى أو عادى

ربع كوب زبدة

 

الطريقة:

نضع الخميرة على الحليب الدافئ ونقلبها ثم نضيف إليهما السكرونذيبه

نضيف الزبدة والملح للدقيق

ثم نعجن العجين بالخميرة واللبن حتى يتماسك

نغطى العجين ونتركه فى مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا

نفرد العجين على الرخامة بعد رش قليل من الدقيق ونفرده بالنشابة

ثم نخلط السكر مع القرفة والدقيق ونحشي العجين بها

نقوم بلف العجين على شكل رول دون أن نضغط عليها

  ثم نقطعها من 6 إلى 8 قطع بالسكين

ندهن الصينية سمنة ثم نرص السينابون عليها

ونغطيه لمدة نصف ساعة أخرى

ثم نخبزه فى الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة من 10 دقائق إلى 15 دقيقة، إلى أن يصبح لونه ذهبيا

اقرأ أيضا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان