رئيس التحرير: عادل صبري 04:25 مساءً | الخميس 16 أغسطس 2018 م | 04 ذو الحجة 1439 هـ | الـقـاهـره 37° صافية صافية

شنطة طعام المصيف "حضريها بسهولة"

شنطة طعام المصيف حضريها بسهولة

المرأة والأسرة

شنطة طعام

شنطة طعام المصيف "حضريها بسهولة"

هاجر عبد المنعم 10 أغسطس 2014 07:03

معظم الناس تستغل الفرصة للذهاب إلي المصيف قبل بدء الدراسة للتمتع بالإجازة الصيفية ليقوموا بتقضية اليوم بالاستجمام علي الشاطئ ونزول البحر.. فعلي ربة المنزل أن تحضر الطعام ﻷفراد أسرتها في المصيف حتى لاتضطر لشراء اﻷطعمة الجاهزة ﻷنها غير صحية.. ويفضل إعداد الطعام في المنزل وإحضاره إلي الشاطئ ضمانا لصحة أسرتك. وينصح بعمل الوجبات السريعة والخفيفة وتجنب الأطعمة الثقيلة والتي تستغرق وقتا في عملها ومن هذه الوجبات (فاهيتا اللحم -البانيه-الكفتة) تابعي معانا الطريقة:

أولا:_فاهيتا اللحم بوصفة الشيف يسري

المقادير:

كيلو لحمة 3 بصل شرائح 4 حبات فلفل ألوان مقطع شرائح 1حبة فلفل حار 2 ملعقة خل ملح وفلفل ملعقة و1/2 كبيرة بهارات فاهيتا (فلفل أسود-كمون-قرفة-كزبرة-شطة-بابريكا-حبهان مطحون-بصل بودر-ثوم بودر) نخلطهم مع بعض

الطريقة: 1_نقطع اللحم شرائح رفيعة 2_ونضع عليها نصف كمية البهارات الفاهيتا وقليل من الملح والفلفل وملعقة خل ونقلبهم مع بعض جيدا 3_نحضر طاسة ونضع فيها قليل من الزيت ونضع اللحمة 4_نحضر طاسة أخري ونضع فيها قليل من الزيت ونضع فيها شرائح البصل وعليها شرائح الفلفل الألوان 5_نضع عليهم الفلفل الحار وباقي بهارات الفاهيتا ونقلبهم جيدا 6_نشوح البصل والفلفل علي النار حتي يذبل ونضع عليهم ملعقة الخل 7_نضع الخلطة علي اللحمة بعد ان تستوى ونخلطهم مع بعض جيدا ونتركها علي النار حتي تجف 8_ثم نحضر الخبز ونقوم بعمل السندوتشات

ثانيا: البانيه

المقادير:

1/2 كيلو بانيه بصلة كبيرة ملح وفلفل 2 كيس فجيتار كيس بقسماط مطحون 2 بيضة زيت للقلي

الطريقة: 1_نبشر البصلة وندعكها بالملح والفلفل ثم نتبل بيها البانيه 2_نضع البانيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات 3_ثم نضع البانيه في البيض وبعد ذلك في الفجيتار والبقسماط 4_نسخن الزيت ونحمر البانيه حتي يصبح لونه ذهبي 5_أحضري الخبز المفضل ﻷسرتك وقومي بعمل السندوتشات وضعي عليها الكاتشب والمايونيز تعطي طعم أحلي

ثالثا:الكفتة

المقادير:

كيلو لحمة مفرومة ملح وفلفل بصل ملعقة سمنة قطعة فحم

الطريقة: 1_أبشري البصل وضعي عليه الملح والفلفل وأدعكي بيه اللحمة 2_شكلي اللحمة علي هيئة اصابع كفتة 3_ضعي اللحمة في حلة وأرفعيها علي النار 4_بعد ان تستوي اللكفتة ضعي عليها ملعقة السمنة 5_قومي بتوليع الفحمة ثم ضعيها علي الكفتة تعطى له نكهة مميزة 6_وأخير ضعي الكفتة في الخبز وضعي عليها سلطة الطحينة .

لا تنسي لف جميع السندوتشات بورق فويل وضعيهم في العلبة المخصصة لحفظ سخونة الطعام _ومن الممكن تحمير بطاطس الفارم بجانب السندوتشات ﻷنها مفضلة عند الأطفال وأيضا عمل السلطة الخضراء تعود بالنفع علي أسرتك.

_لابد من إحضار كميات وفيره من المياه علي الشاطئ لتعويض ما يفتقده الجسم عن طريق العرق وحتي لا يصاب بالجفاف.

_والسوائل مهمة أيضا للجسم فاحرصي علي توافرها في المصيف ويفضل العصائر الطبيعية أفضل من العصائر المعلبة والمشروبات الغازية.

_يفضل عمل العصائر في المنزل وإحضاره علي الشاطئ ومن هذه العصائر (المانجو_البرتقال_الأناناس _الكانتلوب) فاإستغلي فاكهة الموسم بعمل منها العصائر _ضعي العصائر في الأيس بوكس لحفظ برودتها حتي لاتسخن وتروي العطش في درجة الحرارة العالية.

_وأخيرا هناك شنطة محكمة الغلق مخصصة لحمل الطعام والمشروبات فضعي فيها كل ما جهزتيه للمصيف.

اقرأ أيضًا:

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان