رئيس التحرير: عادل صبري 12:49 صباحاً | السبت 17 نوفمبر 2018 م | 08 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

بنكهة مختلفة "طريقة بسكويت البرتقال في العيد"

بنكهة مختلفة طريقة بسكويت البرتقال في العيد

المرأة والأسرة

بسكويت البرتقال

بنكهة مختلفة "طريقة بسكويت البرتقال في العيد"

هاجر عبد المنعم 26 يوليو 2014 09:25

إذا أردتي التجديد والحصول على طعم جديد لبسكويت العيد، قومي بعمل البسكويت بنكهة البرتقال ذات طعم طيب ولذيذ، بتلك الطريقة من خلال كتاب "الحلويات لجميع المناسبات" إعداد "فاطمة الحسيني".

 

المقادير:

كوب و3/4 دقيق

ملعقة كبيرة بشر برتقال

كوب سكر

1/2 كوب سمن

ملعقة بيكنج بودر

2 بيضة

ملعقة سكر

بياض بيضة

لدهان الوجه عصير برتقالة إذا لزم الأمر

الطريقة:

1_يخفق السمن ويضاف السكر بالتدريج مع التقليب المستمر

2_يضرب البيض مع الفانيليا وبشر البرتقال ويضاف هذا المخلوط إلى السمن والسكر بالتدريج

3_ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف للخليط السابق مع التقليب الجيد حتى يمتزج الخليط وقد يضاف قليل من عصير البرتقال إذا احتاج الأمر حتى تتكون عجينة صالحة للفرد

4_ثم تحفظ بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات

5_تفرد العجينة على لوح مرشوش بالدقيق وتفرد إلى سمك 1/4 سم تقريبا وتقطع إلى أشكال مختلفة

6_يدهن الوجه ببياض البيض المخفف بالماء وقد يرش السطح بقليل من السكر وترص في صاج مدهون بالسمن

7_يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة لا تزيد على عشر دقائق
 

اقرأ أيضًا:

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان