رئيس التحرير: عادل صبري 09:08 مساءً | الثلاثاء 23 أكتوبر 2018 م | 12 صفر 1440 هـ | الـقـاهـره 33° صافية صافية

كيفية عمل الفطير المشلتت في البيت

كيفية عمل الفطير المشلتت في البيت

المرأة والأسرة

الفطير المشلتت

كيفية عمل الفطير المشلتت في البيت

رفيدة الصفتي 09 أكتوبر 2016 15:41

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة وسريعة لتحضير الفطير المشلتت في البيت، وهذه الوصفة من معجنات المطبخ المصري، ويمكنك صنعها بسهولة في مطبخك، وستلقى إعجاب أفراد أسرتك.



وتتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة متواجدة في أي منزل، وفق ما عرضته الشرشابي في برنامجها :على قد الإيد" الذي يعرض على تليفزيون سي بي سي سفرة.

 

نقدم لك طريقة عمل الفطير المشلتت:

 

المكونات:

 

4  أكوب دقيق

ماء للعجن

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

سمن لفرد العجين

 

طريقة التحضير:

 

1. في إناء متوسط ضعي الدقيق مع الملح والسكر وقلبيهم جيدا، ثم أضيفي الماء مع التقليب المستمر حتى تتماسك العجينة.

 

2. افردى العجينة بواسطة النشابة على شكل دائرة، قم ادهنيها بالسمنة، وطبقي العجينة على نصفين وأفرديها مرة أخرى ثم طبقيها على نصفين ثم طبقيها على أربع.

 

3. اتركي العجينة لترتاح ثم افرديها في صينية، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج، ثم رشي الفطيرة الساخنة بالقليل من الماء، ثم غطيها بورق ألومنيوم لتصبح طرية، وجاهزة للتقديم.

 

اقرأ أيضا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان