رئيس التحرير: عادل صبري 05:59 صباحاً | الجمعة 17 أغسطس 2018 م | 05 ذو الحجة 1439 هـ | الـقـاهـره 37° صافية صافية

الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

المرأة والأسرة

شيش طاووق من المطبخ اللبناني

الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

رفيدة الصفتي 07 أغسطس 2016 13:47

شيش طاووق من الأطباق الرئيسية المميزة على مائدتك، ويمكنك تقديمه بطريقة جيدة وقف المطبخ اللبناني، وتعد هذه الأكلة من الوصفات السهلة التي لا تأخذ وقتا طويلا في إعدادها، حيث تستغرق 35 دقيقة فقط، وتكفي هذه المقادير لإعداد 6 وجبات.

 

نقدم لك طريقة عمل شيش طاووق وفق المطبخ اللبناني:

 

المكونات:

 

نصف كيلو دجاج مقطع إلى مكعبات

كوب زبادي

 10 فصوص

 نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

رشة ملح

ملعقة كبيرة كاري

 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

 

طريقة التحضير:

 

ضعي الزبادي، والثوم، وعصير الليمون، والفلفل الأحمر، والكاري، والفلفل الأسود، والملح في وعاء متوسط الحجم.

اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.

ضعي قطع الدجاج في الخليط، ثم قلبيها جيدا، وغلفي الوعاء جيدا.

أدخليه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.

ضعي قطع الدجاج في العيدان الخشبية، ثم اشويها على الفحم حتى تتحمر جيدا مع التقليب من وقت إلى آخر.

يقدم ساخنا مع سلطات التبولة والفتوش.

 

اقرأ أيضا:

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان