رئيس التحرير: عادل صبري 11:21 مساءً | الأربعاء 15 أغسطس 2018 م | 03 ذو الحجة 1439 هـ | الـقـاهـره 37° صافية صافية

الكفتة المشوية برائحة الفحم.. في أول يوم رمضان

الكفتة المشوية برائحة الفحم.. في أول يوم رمضان

المرأة والأسرة

الكفتة المشوية

الكفتة المشوية برائحة الفحم.. في أول يوم رمضان

سندس أحمد 06 يونيو 2016 12:07

الكفتة المشوية" target="_blank">الكفتة المشوية تعد من الوصفات السهلة والمطلوبة على مائدة الإفطار في شهر رمضان، كما تعتبر من أكثر الوجبات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة.

 

ويمكنك إعدادها في منزلك بسهولة، ومكوناتها بسيطة، كما أن تحضيرها لا يرهقك إطلاقا. 


نقدم إليك طريقة عمل الكفتة المشوية" target="_blank">الكفتة المشوية برائحة الفحم:


المكونات

كيلو لحمة مفرومة

بصلتان حجم متوسط

ملعقة متوسطة من الملح والفلفل الأسود

بهارات مشكلة

ربع ملعقة صودا خبز


الطريقة

افرمي البصل وضعي عليه الملح والفلفل واتركيه لمدة نصف ساعة، ثم صفي ماء البصل وتخلصي منها.


ضعي البصل على اللحم المفروم واضيفي عليهما صودا الخبز، واخلطيهم جيدًا.


ضعي هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثم شكليها أصابع.


احضري صينية وادهنيها بزيت قليل، وضعي بها أصابع الكفتة، وضعيها في الفرن مع تشغيل الشواية فقط، واتركيها لمدة 10:15 دقيقة مع تقليبها من حين لآخر.


سخني قطعة من الفحم وضعيها في منتصف صينية الكفتة وأضيفي عليها ملعقة زيت، وغطيها لمدة دقيقة ثم ازيلي الفحم وقدميها.

 

اقرأ أيضا 
 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان