رئيس التحرير: عادل صبري 03:23 صباحاً | الخميس 18 أكتوبر 2018 م | 07 صفر 1440 هـ | الـقـاهـره 28° صافية صافية

إرتفاع أسعار حلوى المولد النبوى بنسبة 100%

إرتفاع أسعار حلوى المولد النبوى بنسبة 100%

اقتصاد

حلوى مولد النبي

إرتفاع أسعار حلوى المولد النبوى بنسبة 100%

كتبت هدى محمد أحمد 05 يناير 2014 05:47

يحتفل المصريون بالمولد النبوي الشريف  خلال الأيام القادمة حيث  تنتشر جميع أنواع حلوى المولد النبوي الشريف وعلى رأسها السمسمية والحمصية والجوزيه والبسيمة والفولية والملبن.

حلوى المولد النبوي الشريف لم تسلم من ارتفاع الأسعار هذا العام بسبب ارتفاع أسعار السكر والسمسم والمكسرات وغيرها وإختلاف الأسعار فى كل منطقة  حسب فئة المشترين.

تبدأ أسعار علبة حلاوة المولد النبوي الشريف الصغيرة من 22 جنيها حتى 96 جنيه لتقفز في المناطق الراقية من 700 جنيه إلى 1000 جنيه.

وفي جولة بمنطقة المظلات والوايلى وحدائق القبة بالقاهرة  قال محمد سلامة“صاحب محل” هذا العام ارتفعت أسعار حلوى المولد النبوي الشريف نظراً لارتفاع أسعار السمسم والحبوب والمكسرات ,ونحن نراعي تصغير حجم القطع لأنها توافق أذواق الزبائن خاصة في جوز الهند والملبن والفخفخينة وهي من الملبن المحشو بالنوجة وسمسمية.

 وعن الأسعار يقول توجد علب صغيرة تبدأ من سعر 18 جنيهاً أما  العلبة اللوكس. فيصل سعرها الى 80 جنيها والعلبة العادية سعرها 50 جنيها وتتكون من أقراص السمسمية والحمص والفولية والدومية  والبسيمة.

وأكد سلامة ان أسعار الحلويات في المولد النبوي الشريف زادت هذا العام بنسبة100%عن العام الماضي. ويوجد بعض الزبائن من الفقراء يأتون ليأخذوا بالقطعة حتى لا يحرموا أطفالهم من المولد. ونراعي ذلك أثناء البيع لهم حتى نسعدهم في هذه المناسبة.

وأمام أحد المحلات قال على عبد الله  نحن نقوم بعمل الشادر أمام المحل قبل المولد النبوي الشريف بحوالى 15يوماً.وهذه هى المهنة التى نعمل بها منذ طفولتنا مع أبئانا وأجدادنا ولا يوجد مصدر رزق أخر لنا غيرها.

.وأضاف أن هذا العام الإقبال ضعيف جداً على شراء الحلوى  بسبب الأحداث السياسية والمظاهرات التى تؤثر على قدوم الزبائن لشراء الحلوى، فقد  ارتفعت أسعار الخامات المستخدمة في صناعة الحلوى فلقد كان سعر قرص السمسم في العام الماضي 7 جنيهات. وصل هذا العام الى12 جنيه. 

واضاف :"وكذلك جوز الهند والملبن السادة كان سعره العام الماضي جنيها ونصف الجنيه للقطعة. وصل هذا العام الى 6.5.جنيه أقراص اللوز وصلت  هذا العام الى10جنيهات بعد أن كانت العام الماضي 6 جنيهات للقرص. جنيهات. أما الملبن المحشو بالمكسرات. فسعر الكيلو  80 جنيه. وكذلك النوجة السوري وهي قطع صغيرة مقسمة الى أربع أجزاء بها سمسم ونوجة وقمر الدين يصل سعر الكيلو منها الى  38 جنيهوعن العلبة اللوكس يقول إن سعرها وصل الى 100 جنيه. ولدينا علب صغيرة تبدأ من 22 جنيهاً وبها عينات بسيطة يقبل  عليها الزبائن الفقراء لإسعاد صغارهم ".

 

وقال أحمد سعيد مدرس أنه يشترى ما يحبه أبناؤه من حلاوة المولد النبوي الشريف في حدود ما يستطيع دفعه فقط.  لأن الأسعار زادت حوالى من 80% إلى 100 % لمواجهة الغلاء يلجأ الى محلات الجملة التي تبيع بأسعار أقل من محلات التجزئة.

في منطقة  شبرا تنتشر محلات الحلوى والتي تخصص جزءاً كبيراً منها خلال فترة موسم المولد النبوي الشريف لعرض الحلوى  قال حسين حلمى مدير أحد المحلات في شبرا إن الإقبال هذا العام بـ المولد النبوي الشريف ضعيف جداً مع  ارتفاع أسعار الخامات. لذلك فالزبائن تأخذ نصف الكميات التي اعتادت عليها كل عام بمجرد اقتراب المولد النبوي الشريف. فيوجد من يأخذ علب لوكس لبيته ولأولاده في بيوتهم.  حيث وصل ارتفاع الأسعار الى 100% عن العام الماضي.

 وأضاف أن هناك زبائن تنظر الى فاترينات العرض والأسعار من الخارج ولا تدخل  للشراء. لذلك قللنا الكمية المصنعة اكتفاء بحجم الطلبيات الضعيفة. وحاولنا أن نصل الى أسعار متوسطة في المولد النبوي الشريف لإرضاء  جميع الأذواق. فتوجد علبة لوكس بسعر 110 جنيهات وتوجد علبة بسعر 25  جنيها تحتوي على قرص حمص وسمسمية وفولية وسميمية وفندام فواكه ودومية فول سوداني وملبن وهريسة وجوز هند ونوجة.

وإرتفعت الأسعار هذا العام جداً بالمقارنة بالعام الماضى فوصل سعر كيلو الملبن فى منطقة المظلات إلى 24 جنيه وكيلو السمسمية إلى 28 جنيه وكيلو الفولية إلى 24 جنيه ،وكيلو الملبن المحشى بالمكسرات إلى 80 جنيه ،وكيلو جوزالهند البيضاء إلى 42 جنيه ،وجوز الهند البيضاء إلى 36 جنيه ،وكيلو السيمة إلى 28 جنيه وكيلو اللديدة إلى 36 جنيه ،كيلو الملبن الأحمر بالبندق 38 جنيه .

وفى منطقة حدائق القبة وطبقا لتعدد المستويات الإجتماعية بها يتم البيع بنظام (الباكت) فمثلا باكت البسيمة ب9 جنيه للقطعة الواحدة،ساندوتش مكسرات باكت صغير ب3.5 جنيه ،و12 جنيه للقطعة الواحدة من الملبن بالمشمش ،وقطعة الحمصية ب6 جنيه وتتفاوت أسعار علب الحلوى وأنواعها فيوجد العلبة اللوكس والعلبة الشعبى .

وقال صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات بإتحاد الغرف التجارية أن الإقبال على الشراء ضعيف جدا حتى الأن ومن المنتظر زيادة المبيعات قبل المولد النبوى الشريف بيومين وفى نفس يوم المولد مشيرا أن الأحداث التى تمربها مصر منذ عامان لها التأثير الكبير على نسبة البيع والشراء.

وأرجع العبد الزيادة فى الأسعار لهذا العام لإرتفاع سعر الدولار خلال الأشهر الماضية مما جعل المستورديين يقومون بالإستيراد بأسعار مرتفعة وأيضا  وإرتفاع أسعار الخامات  والمكسرات والسمسم والدقيق التى تصنع بها حلوى المولد فى الأسواق العالمية  خاصة أن نسبة المستورد فى المنتج النهائى تصل ل90% من خامات الإنتاج.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان