رئيس التحرير: عادل صبري 10:14 مساءً | الأربعاء 17 أكتوبر 2018 م | 06 صفر 1440 هـ | الـقـاهـره 28° صافية صافية

بالصور| في أسوان بعد أكل الفسيخ.. "الدوم هو الحل"

بالصور| في أسوان بعد أكل الفسيخ.. الدوم هو الحل

أخبار مصر

عم سيد 20 عاما مع الدوم

لتغير رائحة الفم..

بالصور| في أسوان بعد أكل الفسيخ.. "الدوم هو الحل"

منة الأسواني 13 أبريل 2015 19:13

ظهر خلال الاحتفال بشم النسيم "الدوم الأسواني" ، الذي كان غير موجود الأشهر الماضية.


ورصدت عدسة "مصر العربية" ظهور الدوم بالأسواق تزامنًا مع الاحتفال بشم النسيم في محافظة أسوان.

 

الحاج سيد أحمد حسين، تاجر دوم، أوضح أن الدوم السليم والذي يفضله أهالي أسوان يبدأ بالظهور خلال شم النسيم، ويضخ بكميات كبيرة خلال أعياد الربيع.


وقال إنه يختفي مرة أخري ليتم تجفيفه وتكسيرة وبيعه لمحلات العلافة، من خلال طحنه وتغليفه لبيعه لعمل عصائر طوال الصيف.

 

وأشار إلى أن الدوم يُرسل للإسكندرية وبورسعيد طوال الصيف لعمل العصائر، موضحاً أن شم النسيم أكبر موسم لهم، فيبيعون كل ما يجلسون به أمام الحدائق.


محمود كرم بائع دوم، أكد أن اليوم هو الأكثر إقبالاً، نظراً لعشق أهالي أسوان له سليماً دون تكسير أو طحن، كما أنه يغير مذاق الفم بعد تناول الفسيخ والملوحة.

 

 

 

 

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان