رئيس التحرير: عادل صبري 05:46 مساءً | الثلاثاء 13 نوفمبر 2018 م | 04 ربيع الأول 1440 هـ | الـقـاهـره 26° صافية صافية

162 مخالفة غذائية وصحية بأسيوط خلال أكتوبر

162 مخالفة غذائية وصحية بأسيوط خلال أكتوبر

أخبار مصر

أطعمة فاسدة

162 مخالفة غذائية وصحية بأسيوط خلال أكتوبر

أسيوط - أمل ناصر 06 نوفمبر 2013 13:47

أسفرت حملات مديرية الصحة بأسيوط عن تحرير 162 محضر مخالفة لأصحاب محلات غذائية ومطاعم وشوادر لبيع اللحوم، وذلك من خلال حملات رقابية تم تنظيمها خلال الأيام الماضية، و تم إعدام عينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

قال الدكتور أحمد عبد الحميد، وكيل وزارة الصحة بأسيوط، في تصريحات صحفية اليوم، إن المديرية قامت خلال الفترة الماضية بتكثيف حملاتها الرقابية المفاجئة على جميع أماكن تداول الأغذية بالمحافظة فى ضوء توجيهات اللواء ابراهيم حماد محافظ أسيوط الذى حمل كافة المسؤولين فى مديرية الصحة أمانة المحافظة على صحة المواطنين والتأكد من صلاحية الاطعمة والاغذية المقدمة لهم ونشر التوعية بين أبناء المجتمع.


مشيراً إلى أن الحملات شملت المرور على 780 مكانًا داخل المحافظة ويشمل محلات جزارة وشوادر بيع اللحوم ومطاعم وثلاجات ونوادي ومخابز وغيرها.


وأشار وكيل الوزارة إلى انه تم إعدام عدد من الاغذيه غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتنوعت بين مصنعات لحوم وكبدة مجمدة ولحوم مجمدة وزيت محروق وأحشاء حيوانات. موضحًا انه تم العثور على بعض الاواني غير السليمة ويتراكم عليها الدهون.


وأكد عبد الحميد انه تم التشديد على الأماكن العامة كالنوادي والحدائق العامة وذلك لوجود بعض المخالفات بها كعدم مراعاة النظافة العامة وعدم تغطية الاغذية المعروضة وعدم تواجد قواعد خشبية لوضع المواد الغذائية عليها وتراكم الثلج بالمبردات.


وقال وكيل الوزارة، إنه تم تشكيل لجنة لسلامة الاغذية بالمديرية لتقوم بالمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والدواجن المجمدة، والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتم صرف 2011 شهادة صحية للعاملين بالأغذية وعمل ندوات تثقيف صحي للعاملين في مجال الأغذية على كيفية الاهتمام بالنظافة الشخصية وكيفية التعامل مع المادة الغذائية سواء في النقل أو الحفظ وكذلك اتخاذ الإجراءات الوقائية للكثير من المتعاملين مع الأغذية.

  • تعليقات فيسبوك
  • اعلان